L'abbiamo provato: la collaborazione di Emily Mariko con Green Chef ti consente di preparare pasti gustosi a casa

Cibo

Dal suo facile avanzo ciotola di salmone e riso è diventato virale su TikTok, Emily Mariko si è assicurata come creatrice di base sull'app, condividendo quotidianamente contenuti di cucina rilassanti e senza didascalie. Sebbene la sua piattaforma abbia causato alcune polemiche, vale a dire lei torta di zucca acquosa ricetta e lei borsa costosa , i pasti venduti dai suoi agricoltori e gli usi gustosi degli avanzi la rendono una creatrice di contenuti abbastanza affidabile.

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La più recente collaborazione di Emily è con Cuoco Verde , un kit pasto settimanale che ti permette di preparare deliziosi pasti a casa. La collaborazione prevede otto piatti diversi, tutti curati dalla stessa Emily, con numerose combinazioni di sapori che troverai spesso nei suoi contenuti online. Green Chef ci ha gentilmente inviato un paio di piatti da provare.

Sfortunatamente c'è stato un disguido nella mia spedizione, quindi come pescatore ho potuto mangiare solo uno dei due pasti inviati, vale a dire i pancake alla ricotta con sciroppo d'acero e ciliegie. Il pollo con yogurt greco speziato al cardamomo l'ho regalato al mio coinquilino perché lo provasse per me. Ma in cambio del ritardo, Green Chef ha offerto una lattina gratuita di fagioli al forno! Erano necessari per qualcuna delle ricette? NO! Ma ora ho una lattina extra di fagioli al forno senza zucchero aggiunto.

Quindi i pasti di Emily's Green Chef sono buoni? Ci abbiamo provato per scoprirlo.

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Abbiamo provato la collaborazione Green Chef di Emily Mariko.

Se c'è una cosa che ho imparato dalla realizzazione di questa prima ricetta, è che dovresti davvero controllare l'elenco dei materiali necessari prima di iniziare. Sebbene la maggior parte dei kit per i pasti fornisca tutto il necessario per una ricetta, Green Chef ha elencato quattro cucchiai di burro e un quarto di tazza di zucchero come ingredienti BYO per questo pasto: due cose che ho scoperto che i miei coinquilini avevano finito mentre non guardavo . Quindi il mio processo di cucina è iniziato con una visita al negozio.

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L'impasto delle frittelle di ricotta era sorprendentemente liquido, nonostante avessi seguito esattamente le istruzioni. Detto questo, le monete simili a crêpe che ha prodotto mi hanno dato molto più che sufficienti per due persone. In effetti, ne ho nutriti quattro con un unico lotto e mi erano rimaste ancora un paio di piccole torte.

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Le frittelle di ricotta erano ricche, rendendo tre torte sottili la dimensione perfetta per una singola colazione. Abbinato alla crema d'acero fresca e alla guarnizione di sciroppo di ciliegia, aveva il sapore di un decadente pasto per il brunch che avrei pagato più del dovuto in una domenica con i postumi di una sbornia.

Il piatto di pollo, sfortunatamente, non conteneva la stessa quantità di avanzi. Il mio compagno di stanza ha preparato il piatto al posto mio e ha scoperto che la ricetta pensata per due era sufficiente solo per la loro cena da soli. Dissero che forse avrebbe potuto ospitare due persone se ognuna avesse avuto piccole porzioni, ma non era un pasto così sostanzioso come lo erano le frittelle di ricotta.

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Detto questo, hanno applaudito il piatto per il suo buon profilo aromatico, con i sapori che si fondevano bene insieme, anche se le verdure si sono cotte in modo significativo, il che probabilmente ha contribuito al magro prodotto finale del pasto.

Nel complesso, la combinazione di sapori di Emily risalta sicuramente attraverso queste selezioni di piatti specifici e sono personalmente geloso di chiunque abbia avuto modo di provare il salmone rosso conoscendo la sua reputazione per i piatti a base di salmone. A quanto pare, le porzioni di Green Chef avrebbero bisogno di un po' di lavoro, ma erano deliziosi pasti facili da preparare a casa.