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L'abbiamo provato: la pasta di granchio al peperoncino e cremosa di Uncle Roger's Y vale la pena (ESCLUSIVA)
Cibo
Il cibo piccante non è per tutti, ma cibo piccante le sfide sono alcuni dei contenuti più divertenti su Internet. C'è una ragione per cui ogni nuovo video di Hot Ones genera milioni di visualizzazioni, ma c'è anche una nuova sfida piccante con cui cimentarsi.
L'articolo continua sotto la pubblicitàL'articolo continua sotto la pubblicitàIL Y Quindi sfida debole è stato creato da Nigel Ng , meglio noto come Zio Roger online, in collaborazione con il marchio di noodle MìLà. Il cabarettista e creatore di contenuti critica la cucina degli altri online ormai da anni, e il suo personaggio è pronto ad arrostire coloro che non riescono a sopportare il caldo nella sua sfida gastronomica in edizione limitata.
'[MìLà e io] abbiamo dovuto fare un po' di brainstorming su come sarebbe un prodotto comune in base a ciò che possono fare e cosa piace allo zio Roger, quindi ecco perché abbiamo lanciato la pasta cremosa al granchio al peperoncino Y So Weak', ha detto Nigel in un intervista con Distrarsi .
Prima di provare io stesso la sfida, Nigel e io abbiamo parlato della sua collaborazione con Io lì e come è successo.
La pasta cremosa al granchio al peperoncino è basata su un piatto che Nigel mangiava spesso quando era piccolo.
Durante lo sviluppo del piatto per la sfida, Nigel ha detto che la pasta cremosa al granchio e peperoncino è qualcosa che mangerebbe spesso crescendo in Malesia.
'Volevamo fare qualcosa che fosse culturalmente rilevante per me e per la gente di MìLà, ma anche qualcosa di un po' più premium dei semplici noodles con salsa,' ha detto Nigel. 'E questo è qualcosa di speciale perché, quanto spesso preparerai il granchio al peperoncino a casa?'
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Preparare il piatto è facile. La confezione arriva congelata, con ogni livello di spezie chiaramente etichettato e separato e due porzioni di noodles. Scegli il livello di spezie che desideri e immergi la confezione di salsa congelata in acqua bollente per 10 minuti, mentre le tagliatelle saranno perfettamente cotte dopo 13 minuti sul fornello.
Ci sono tre livelli nella sfida Y So Weak: la salsa del nipote, la salsa dello zio e la salsa dello zio abbinata all'olio della zia. Il livello delle spezie aumenta man mano che la sfida avanza.
L'articolo continua sotto l'annuncio'[Lo zio Roger è] un ragazzo concreto che non ha simpatia per le persone con intolleranze alimentari o per le persone che non possono mangiare cibi piccanti,' ha detto Nigel, sottolineando che parte del motivo per cui ha deciso di organizzare una sfida alle spezie era a causa di il suo allineamento con il suo personaggio. 'È un boomer asiatico che parla schietto, giusto? Questo ragazzo asiatico di mezza età. E penso che sia qualcosa di diverso. È qualcosa di divertente, ed è qualcosa di eccitante poter dire, sì, è piccante e non è per tutti. Buona fortuna.'
Abbiamo provato la sfida Y So Weak di zio Roger e non è stato facile.
Essendo un amante personale dei cibi piccanti e dei noodles, questa sfida sembrava un gioco da ragazzi, ma la salsa Nephew da sola era più del previsto. La salsa era cremosa e si mescolava magnificamente con le tagliatelle, ma alla fine della ciotola stavo singhiozzando e calmando la bocca che bruciava con cubetti di ghiaccio. E questa era l'opzione più blanda!
La salsa Uncle era altrettanto piccante e, nonostante fosse deliziosa, ho ceduto al caldo e ho chiamato Uncle (gioco di parole) circa a metà, ma non prima di averla provata con l'olio di zia, ovviamente.
Nel tentativo di essere gentile con il mio tratto digestivo (e di non prepararmi per un fine settimana doloroso), ho provato solo un paio di bocconi con l'olio di zia e il caldo è immediatamente aumentato in modo significativo. Non è per i deboli di cuore (o di palato), poiché è fatto con peperoni Carolina Reaper.
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Il piatto in sé ha un sapore assolutamente delizioso. Nonostante fossero congelati, i fiocchi di granchio avevano la consistenza perfetta per completare la salsa al peperoncino. È stata una cena soddisfacente (anche se dolorosa), e se non avessi sentito il calore bruciarmi l'esofago durante la discesa, prenderei in considerazione l'idea di fare scorta e di aggiungerla alla rotazione regolare dei pasti.
'Penso che sia migliore del granchio piccante con cui sono cresciuto. Non so come abbiano fatto quelli di MìLà... penso che abbiano centrato qualcosa di veramente incredibile qui,' ha detto Nigel, notando che ne ha delle confezioni nella sua proprio congelatore a casa. 'Ha la giusta quantità di cremosità e le spezie lo tagliano davvero.'
La pasta piccante al granchio e peperoncino Y So Weak è ora disponibile sul sito di MìLà per un periodo limitato per coloro che pensano di poter sopportare il caldo.