I segreti di Hell's Kitchen in tutta la sua sporcizia e glamour

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8 aprile 2021, aggiornato alle 15:56 ET

Sentiamo la frase Hell's Kitchen sballottati molto, che si tratti di descrivere un luogo, uno spettacolo televisivo o anche un'esperienza. Ma ogni tanto, quando non siamo a Hell's Kitchen, ci fermiamo e pensiamo: 'Da dove viene quel nome?'

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In realtà ci sono molti modi possibili in cui il quartiere di Hell's Kitchen potrebbe aver preso il nome, quindi potremmo non sapere mai la piena verità sul perché si chiama così. Inoltre, non abbiamo sentito molto sul perché la serie televisiva Fox di Gordon Ramsay Hell's Kitchen ha preso il nome, ma abbiamo alcune ipotesi plausibili. Ecco cosa sappiamo sul perché Hell's Kitchen si chiama così.

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Il termine Hell's Kitchen fu usato per la prima volta da Davy Crockett.

All'inizio del 1800, quando uno dei principali gruppi di immigrati erano gli irlandesi, molti dei bassifondi di New York erano pieni fino all'orlo di irlandesi in cerca di una tregua dal loro paese d'origine. Uno dei bassifondi più famosi di Lower Manhattan si chiamava Five Points, che secondo quanto riferito era così famoso per la sua povertà, corruzione e dissolutezza che i turisti sarebbero andati a visitarlo.

Uno di quei turisti era Davy Crockett. Ha descritto le persone in Five Points nel suo libro autopubblicato del 1834 Una narrazione della vita di Davy Crockett , ho pensato che avrei preferito rischiare in un combattimento indiano piuttosto che avventurarmi tra queste creature dopo la notte. Ho detto a [il mio amico] ... questi sono peggio dei selvaggi; sono troppo cattivi per pulire la cucina dell'inferno.

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Questo è il primo uso registrato del termine la cucina dell'inferno ma non l'unico uso. Con il passare dei decenni, sempre più persone hanno preso il termine per descrivere situazioni nefaste e vili.

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Il quartiere di New York City, Hell's Kitchen, era chiamato così a causa dei giornalisti che usavano il termine.

Ai giornalisti piace riprendere i colloquialismi e nel 1881, a New York Times giornalista ha usato Davy Crockett's la cucina dell'inferno termine per descrivere un appartamento a 39th Street e 10th Avenue. Lo descrisse come probabilmente il più basso e sporco della città e il nome rimase, espandendosi nell'area circostante. Hell's Kitchen è oggi considerato l'isolato di Manhattan dalla 34th Street fino alla 59th Street, e dall'Eighth Avenue al fiume Hudson.

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Solo per avere un quadro completo della grinta del vecchio quartiere di Hell's Kitchen, questo giornalista ha anche descritto l'edificio come pieno di un'orda di vagabondi, ladruncoli e prostitute completamente depravate.

Alcune altre persone fanno risalire il suo nome a un ristorante tedesco chiamato Heil's Kitchen che si trovava nella zona, che prende il nome dai suoi proprietari.

Tuttavia, la storia più popolare sulle origini di Il nome di Hell's Kitchen e il motivo per cui si chiama deriva da un racconto intitolato Dutch Fred the Cop. Fondamentalmente, un poliziotto veterano era con il suo compagno principiante, osservando i piccoli disordini sulla West 39th Street. Secondo la leggenda, il novellino disse alla sua compagna: Questo posto è l'inferno stesso.

Fred rispose: L'inferno è un clima mite. Questa è la cucina dell'inferno.

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Al giorno d'oggi, Hell's Kitchen è un quartiere piuttosto vivace. Anche se una volta era facile trovare appartamenti economici vicino al fiume Hudson a causa della sua distanza da qualsiasi metropolitana, Hudson Yards ha cambiato le cose. Ora ci sono due nuove fermate della metropolitana più vicine al fiume Hudson che mai nel quartiere di Hell's Kitchen e le attrazioni turistiche a bizzeffe. Hell's Kitchen è ora piena di negozi di lusso, deliziosi ristoranti prima dello spettacolo di Broadway e teatri che non sono proprio Broadway.

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Il programma televisivo di Gordon Ramsay si chiama 'Hell's Kitchen' per ragioni simili a quelle del quartiere.

Basato sulla storia dell'olandese Fred the Cop, e altre etimologie di Hell's Kitchen, capiamo che la cucina dell'inferno significa letteralmente un posto anche peggio dell'inferno. Le cucine, specialmente quelle dei ristoranti, sono estremamente calde. Quindi, se l'inferno è così caldo da essere insopportabile, la cucina dell'inferno è anche peggio.

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Per Gordon Ramsay, Hell's Kitchen è un gioco sul significato letterale della frase. Gordon è notoriamente una persona difficile per cui lavorare, per non dire altro. (Questo è ciò che rende il suo spettacolo così divertente da guardare, però!)

Gordon sputa insulti ai suoi allievi chef, lanciando bombe a destra e sinistra e lanciando insulti come In questo momento, preferisco mangiare merda barboncino piuttosto che mettermelo in bocca e mia nonna potrebbe fare di meglio! Ed è morta!

Anche se non c'è traccia del perché Hell's Kitchen si chiama così, possiamo unire i puntini in base al temperamento furioso di Gordon. Chiunque voglia cucinare nella cucina di Gordon Ramsay dovrebbe essere preparato a qualcosa di peggio dell'inferno.

Catturare La cucina dell'inferno alle 20:00 EST, giovedì su Fox.